Termos de utilização: Proteína em pó
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Ultra- e microfiltrado concentrado de proteína de soro de leite [e]] isolado de proteína de soro de leite (99%, extraído de leite), emulsionante: soylecitina.
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NURAL CONTENTS: |
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Neutral |
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Pr. 100 g |
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Energy |
1680 kJ / 400 kcal |
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Fat |
7,5 g |
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- dos quais ácidos gordos saturados |
2,5 g |
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Carbohidratos |
4 g
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- dos quais açúcares |
4 g
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Cost Fiber |
0 g |
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Proteína |
78 g |
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Sal |
0,38 g |
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Fracções de proteínas biologicamente activas: |
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Beta-lactoglobulina |
40-46%
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lycomacropeptides (GMP) |
15-20%
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Alpha-lactalbumin |
10-15%
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Bovino soro albumina (BSA) |
1-2%
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Immunoglobulinas (IgG) |
2-5%
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Lactoferrin |
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Perfil típico de aminoácidos por 100 gramas de proteína: |
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Aminoácidos Essenciais (EAA) |
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Histidina |
1,700 mg
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Isoleucina |
6,400 mg*
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Leucina
10,600 mg*
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Lysine |
9,600 mg
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Methionine |
2,200 mg
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Fenilalanina |
3,000 mg
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Threonine |
6,700 mg
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Tryptophan |
1,400 mg
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Valin |
5,900 mg*
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Aminoácidos essenciais contingentes (CAA) |
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Arginina |
2,100 mg
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Cisterna |
2,200 mg
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Ácido glutâmico |
18,100 mg
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Prolin |
5,500 mg
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Tyrosine |
2,600 mg
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aminoácidos não essenciais (NAA) |
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Alanina |
5.000 mg
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Ácido espártico |
11.000 mg
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Glycine |
1,400 mg
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Serin |
4,600 mg
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* BCAA |
Conteúdo de aminoácidos de cadeia ramificada
(BCAA = isoleucina+ leucina+ valina): 22,9 g por 100 g.
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Digestibilidade da proteína: |
99% |
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3.2
|
100 |
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PDCAAS: |
1.00
